京都次世代ものづくり産業雇用創出プロジェクト「京都ものづくり企業ナビ」

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最終更新日:2016年3月8日

株式会社ハトヤフーズ

株式会社ハトヤフーズ

地域:南区
業種:09:食料品製造業
50音:ハ行

どんなところに使われているの?

食品

我社の仕事

「伝統を慈しみ、新しさを生かした京の食文化の創造」をテーマに、私たちハトヤフーズは、昭和48年の創業以来、何よりも徹底した品質・衛生管理を土台にお弁当宅配部門の「ハトヤフーズ」と仕出部門の「胡蝶庵」、この2つのブランドにより、時代の新たなニーズをとらえ京の食文化の伝承と未来の食文化創造のパイオニアとしてこれからも躍進してまいります。

株式会社ハトヤフーズ 自慢の逸品

自慢の逸品

ハトヤフーズ : 「おいしさ宅配便」のキャッチフレーズでおなじみ。
京都の味わいをバラエティ豊かな各種お弁当にしてお届けしています。
オリジナルブランド「胡蝶庵」 : 源氏物語より命名されたオリジナルブランド「胡蝶庵」。
四季折々の洗練された京料理の味わいを仕出でお届けしています。

株式会社ハトヤフーズ 技術者の思い

技術者の思い

ISO 9001:2008認証(フーズ事業部)を基本に品質・衛生管理を心がけています。
私たちハトヤフーズは何よりも徹底した品質・衛生管理に心を砕いてきました。
平成12年に[ISO 9001]認証を取得以来、お客様の視点を基本とする品質管理システムの構築、さらなる品質・衛生管理に邁進し認証を更新しております。

製造プロセス

株式会社ハトヤフーズ 製造プロセス1

01仕込み

お弁当の中身の材料を、準備します。
野菜を切ったり、フライ物の下ごしらえなどを行います。

次の工程
株式会社ハトヤフーズ 製造プロセス2

02調理

揚げ物、焼き物、煮物など様々な材料を調理します。

次の工程
株式会社ハトヤフーズ 製造プロセス3

03盛り付け

お弁当を、材料毎に流れ作業で、盛り付けていきます。
食べやすく、美味しくなるよう盛り付けます。

次の工程
株式会社ハトヤフーズ 製造プロセス4

04梱包

お弁当を箱に入れて、梱包します。お弁当が崩れないよう、美味しさを損なわないように!
梱包も重要な工程です。

次の工程
株式会社ハトヤフーズ 製造プロセス5

05配送

素早く、お客様のご要求の時間に、配送します。

株式会社ハトヤフーズ 使われている場所

06どんなところに使われているの?

お弁当・仕出し・パーティ用オードブルなど

ものづくりを支える仕事

株式会社ハトヤフーズ ものづくりを支える仕事

お弁当メニュー

いつでも、どこでも、おいしさ宅配便。

株式会社ハトヤフーズ ものづくりを支える仕事

仕出し用会食メニュー

会社の接待に、親戚の集まりに、法事に、
料亭の料理人が旬の食材を使って、
さまざまなお席へ器ごとお届けいたします。

株式会社ハトヤフーズ ものづくりを支える仕事

宅配オードブルプラン

会社やご自宅・お花見など、どこでも気軽に宴会!

株式会社ハトヤフーズ ものづくりを支える仕事

調理スタッフ

ベテラン調理スタッフが日々、丹精込めてお弁当を作っています。

会社概要

事業内容 :各種弁当の製造販売、仕出し業
設立 :1978年9月1日
代表者 :代表取締役社長 岩井 一路
所在地 :〒601-8421 京都市南区西九条藤ノ木町23番地
電話番号 :075-662-1230
※当事業は、京都府が厚生労働省の「戦略産業雇用創出プロジェクト」の採択をうけて、京都市をはじめとする産学公の「オール体制」で実施する「京都次世代ものづくり産業雇用プロジェクト」の一環として実施するものです。
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