大正元（1912）年に、京都市上京区で味噌とたまり醤油の専門店として出発した弊社は、言葉では伝えられない「味覚」をひとすじに扱い続け、さまざまな「味」を生み出す事業を行っています。平成24（2012）年には創業100周年を迎えることができました。創業より培い続けてきた経験と研究の成果を基に世へ送り出したシーズニング、配合調味料、食品用接着剤「アラレラック」と食品用艶出剤「マルトマイン」を通じて、大手米菓メーカーや総合食品メーカーをはじめとする多くの取引先様よりご愛顧頂いております。ヤマホの歩んだ道は、伝統を守り続けるだけのものでは決してありませんでした。先代から受け継いだ家業を「幹」として、「新しき枝葉」を生み出す、試行錯誤を続けた100年だったと言えます。その歩みは今も変わりません。