国産のハバネロ唐辛子を使用した、「舞妓はんひぃ～ひぃ～」シリーズ。一味、七味、ラー油など、旨味のある辛さと、独特の風味が特徴です。少しの量でも辛味を感じることができるので、お料理の味を崩すことなく、辛味を足すことができ、辛いものが好きなお客様から、長い間ご好評をいただいています。今年で「舞妓はんひぃ～ひぃ～」が生まれて10周年を迎え、新しいシリーズ商品の開発や、イベント計画が進行中です。

弊社の唐辛子は、全て国内の契約農家で育てています。定期的に畑へ出向き、唐辛子の成長ぐあいや、品質の管理を徹底しています。また、農家の生産者とも積極的にコミュニケーションをとり、製品づくりに関しては、人同士で繋がった協力体制を大切にしています。そうして、七味唐辛子をはじめ、地元京都に根ざした商品を届けてきたいと思っています。さらに今後は、消費者が求める商品の開発に取り組み、お土産にとどまらず、地域社会に愛され、信頼されるブランドになるべく、日々頑張っていきます。