職人

カステラ創作製造を「カステラ創作道」と捉え、美味しさと喜びを提供できるよう精進努力を重ねています。原材料はもちろん、製法の研究や味の追求にも注力しています。

メディア掲載

雑誌や新聞にも掲載され、特撰カステラ五山は「贈り物にしたいカステラランキング」にランクインされました。

催事

全国有名百貨店の催事やイベントに出展しています。

ロールカステラセット

三源庵の中でも特に人気の2種類、
『丹波黒豆ロールカステラ』と『宇治抹茶ロールカステラ』のオリジナル商品のセットです。

ゆずロールカステラ

厳選の国産柚子を使った、季節限定の商品。ほんのりとした甘さと柚子独特の香りが絶妙な風趣を醸し出す、柚子ロールカステラ。三源庵がお勧めできるお品の一つです。

ワインカステラ

創意工夫に研究を重ねドイツの醸造用葡萄の栽培を京丹波地方で行い、醸造された丹波ワインを贅沢に使った香り豊かな味わいのカステラです。